Na 7. Sajmu ćuptera, održanom u Tepčićima, titulu najboljeg ćuptera ponijela je Anita Miletić iz Donjeg Velikog Ograđenika. Drugo mjesto osvojila je Tea Šaravanja iz Čitluka, a treće konoba Dane iz Gornjih Radišića.
Sajam ćuptera, koji organizira društvo „Ante“ iz Tepčića, i ove je godine potvrdio kvalitetu i popularnost ove tradicionalne hercegovačke poslastice, koja već nosi oznaku zemljopisnog podrijetla i pripadajući certifikat.
U natjecateljskom dijelu, stručni žiri ocjenjivao je autentičnost, teksturu i okus ćuptera, dok su posjetitelji uživali u degustacijama, bogatom kulturnom programu i hercegovačkim specijalitetima.
Sponzorirani članak
Prodaje se zemljište na atraktivnim lokacijama u Knešpolju
Predsjednik društva Mario Doko zahvalio je svim izlagačima, sponzorima i posjetiteljima te istaknuo da sajam svake godine raste i postaje nezaobilazan dio gastro-turističke ponude Brotnja.
Čast da svečano otvori sajam pripala je Mariji Buhač, predsjednici Vlade Hercegovačko-neretvanske županije, koja je čestitala organizatorima i istaknula važnost očuvanja i promocije tradicijskih proizvoda poput ćuptera.
– Sajam ćuptera prerastao je u tradicionalnu manifestaciju koja na poseban način spaja kulturni, gastronomski i natjecateljski duh našeg kraja – istaknula je Buhač.
Uz predsjednicu Vlade HNŽ, među uzvanicima su bili Ivo Bevanda, ministar prometa i veza HNŽ, Marin Radišić, načelnik Općine Čitluk, Ivica Jerkić, predsjednik Općinskog vijeća Čitluk, te brojni predstavnici turističkih zajednica, sponzora i javnog života.
Poseban šarm večeri dali su Ivan Iko Pehar i prijatelji izvedbom „himne ćuptera“, dok je učenica Karla Doko recitirala pjesmu posvećenu ovoj slatkoj deliciji. Glazbeni i zabavni dio programa upotpunili su HKUD sv. Marko Vionica, HKUD Brotnjo, Složni bećari, Vukšićki bećari, ženska pjevačka skupina Kantalice, te Ivan Sušac i bend.
Uz ćupter, posjetitelji su mogli kušati i druge hercegovačke specijalitete koje su pripremali Masterchef duo Miroslav Kordić i Ivana Soldo, dok su program vodile Andrijana Zubac i Antonela Soldo.
Sajam ćuptera još jednom je potvrdio da tradicija i zajedništvo mogu stvoriti manifestaciju koja spaja generacije i čuva prepoznatljiv okus Hercegovine.
Borak.tv
