Crveni Grm, malo mjesto velikog srca, ove je subote ponovno bilo domaćin jedinstvene manifestacije koja okuplja ljubitelje džigerice, domaće kuhinje i hercegovačkog duha – 5. Džigarijade!
U prostoru pečernjarnice Bingo okupilo se 19 ekipa iz Hercegovine i Dalmacije, a natjecatelji su odmjerili kulinarske vještine u pripremi janjeće i kozleće džigerice, uz bogat prateći program i mnoštvo delicija s hercegovačkog i dalmatinskog stola.
U ulozi ocjenjivačkog žirija našli su se poznati kuhari Miroslav Kordić i Luka Kraljević Coccinero, te generalni konzul RH u Mostaru Marko Babić, koji su najboljima uručili priznanja i nagrade, zajedno s gradonačelnikom Ljubuškog Vedranom Markotićem.
–Najbolja džigerica pripala je ekipi Konoba Kamen iz Čitluka
-Drugo mjesto osvojila je ekipa Stablina iz Ploča
-Treće mjesto otišlo je ekipi Narona iz Vida
-Za najljepšu dekoraciju stola nagrađena je ekipa Mak iz Metkovića
Glazbenu kulisu pružili su TS Stari Fenjer, a stolovi su bili prepuni: od pura i lučenice, do brudeta, roštilja, suhih smokava, meda, uštipaka i, naravno, džigerice – glavne zvijezde dana.
Brojni posjetitelji istaknuli su kako ova manifestacija nije samo kulinarsko natjecanje, već prava fešta prijateljstva, smijeha i običaja.
„Došli smo iz Splita, ovo je nešto posebno! Hrana, ljudi, atmosfera – svake godine je sve bolje!“
„Ovdje kuhaš, ali i pjevaš, družiš se i uživaš. Nema napetosti, samo zajedništvo.“
Džigarijada iz godine u godinu potvrđuje status autentičnog hercegovačkog događaja, koji na pravi način slavi kulinarstvo, gostoprimstvo i tradiciju naroda ovoga kraja.
Borak.tv
