Na visoravni Blidinje, gdje se planinski zrak miješa s mirisima domaće zemlje, već više od dva desetljeća neumorno radi Stipe Čolak – poljoprivrednik koji i u 87. godini života ne planira stati.
Cikla, kupus, mrkva, krumpir – sve to raste na njegovim parcelama na visini od oko 1200 metara nad morem. Kaže kako su uvjeti idealni: „Lani je urod bio dobar. A krumpir koristim u svojoj buredžnici“, priča Stipe, s ponosom na svaki plod svog rada.
Iako je već odavno u mirovini, Stipe kaže kako danas radi kao da mu je 25 godina. „Platim ljude da mi pomognu, sve se radi strojno. Nema motike – ako ćeš tako, nema od toga ništa“, govori kroz smijeh.
Nakon što je završio radni vijek u transportu, prodao je teretna vozila i uložio u modernu poljoprivrednu mehanizaciju. Danas, uz pomoć traktora i strojeva, obrađuje zemlju i proizvodi hranu na način koji kombinira iskustvo i tehnologiju.
Posebno ističe prednosti života i rada na Blidinju: „Kad je u Mostaru 40 stupnjeva, ovdje je 30. Lijepo je za čovjeka, a i cijena proizvoda je bolja. U Mostaru bih dobio upola manje zbog konkurencije iz Nevesinja.“
Priču o Stipi Čolaku donosi novinar Mario Brkić za Glas Hercegovine.
Borak.tv
