Radnik jednog trgovačkog lanca u Srbiji iznio je šokantne tvrdnje. Naime, odlučio je na sve načine zaštiti kupce i otkriti sve prljave radnje koje se događaju u firmi za koju radi.
“Biti radnik ovog lanca marketa nije nimalo lako. No danas je teško pronaći posao, a ja moram izdržavati svoju obitelj. Dugo godina sam ovdje i na početku su ove trgovine bile za ponos i pohvalu. No, stvari su se znatno promijenile. Radi se sve i svašta kako bi se ostvarila veća zarada, a na štetu potrošača. Ranije smo znali tko je odgovoran za meso, mliječne proizvode, pekarske proizvode, voće…”, započinje priču za Kurir i nastavlja.
Priznao da varaju potrošače
“Sada svi radimo sve. Istovremeno, premještamo kutije s prolaza, siječemo meso, skrivamo proizvode s isteklim rokom, pakiramo ih na police, popravljamo hladnjake koji se kvare najmanje jednom tjedno. I možda ne bi bilo toliko strašno da za našu bijednu plaću ne moramo još i varati potrošače, jer nam je tako naređeno. U suprotnom, svaki gubitak ili neostvarenu dobit plaća poslovođa, a samim time i svi radnici iz trgovine”, ispričao je ovaj radnik, a zatim otkrio što se sve krije iza polica.
Jezive stvari
“Ne znam ni odakle da počnem, jer ima toliko jezivih stvari. Počeo bih od delikatesa i mesa, jer ono što se tamo radi ozbiljno može ugroziti zdravlje potrošača. Na primjer, kada nam stigne svježe meso, rok uporabe mu je samo nekoliko dana. Ako se ne proda sve, naravno da se ne baca, već se šalje na daljnju obradu. Prvog tjedna mesar svakodnevno potapa meso u ocat i vodu, a ako ostane u vitrini drugog tjedna, ono se smatra potpuno pokvarenim i mijenja mu se svrha i oblik”, otkrio je pa je iznio detalje.
“Naravno, ponovno se opere u octu i vodi, zatim se samelje nekoliko puta na stroju, napuni začinima i od toga se prave kobasice i ćevapi. Budući da nemaju deklaraciju za taj novi proizvod, čekamo novu turu svježeg mesa pa nju koristimo, a staru bacamo. Čak i mljeveno meso upitnog je porijekla jer više ne prodajemo naše svježe mljeveno meso na licu mjesta, već ga uvozimo gotovo smrznuto”, ispričao je.
A što tek rade s pilićima
Ništa bolje, dodaje, nije ni kada su u pitanju svježi pileći proizvodi koji se nude u toj trgovini.
“I oni imaju kratak rok trajanja, a ako ih ne prodamo na akciji, idu u zamrzivače. Iz zamrzivača se izvlače i odmrzavaju na sobnoj temperaturi dok se sve ne proda. Međutim, ako prođe određeni broj dana i oni počnu mijenjati boju i miris, mesar ih opere u octu i raskomada na komade poput bataka, krilca i bijelog mesa, i prodajemo pile tako u komadima. Naravno, s novom etiketom, odnosno zamijenjenom etiketom nove ture koja je stigla. A najgore od svega je što ovaj lanac marketa nema dozvolu za prodaju bilo kakvih svježih mesnih proizvoda u svojim trgovinama”, rekao je i odgovorio na pitanje kojim se još trikovima služe.
Brišu rokoee trajanja
“Na primjer, svaki tjedan zaduženi smo za pregledavanje svih polica i utvrđivanje kojim proizvodim je istekao rok. Kada ih pronađemo, a obično ih ima puno, dobijemo aceton i vatu i brišemo stare rokove trajanja redom. No, tu nije kraj. Poslovođa ili netko od nas radnika potom ide i stavlja nove datume ‘za prodaju’ na te proizvode. Često se tu nađu i salame, kobasice, tjestenina, poneka čokolada, keksi i slane grickalice”, otkrio je i zamolio potrošače da provjeravaju što kupuju dok je nadležnim organima poručio da je krajnje vrijeme da razmotre način poslovanja ovih trgovina, piše Dnevno.hr.
Borak.tv
